Une passion commune
L’un cuisinier, l’autre pâtissière, Eno et Constance ont fait le choix de se lancer dans l’aventure de Chef à domicile et vous proposer des prestations haut de gamme.
Constance
Une grande passionnée de la pâtisserie.
Je prête un intérêt tout particulier aux textures, à la rondeur et finesse en bouche.
Je crois fermement que vous mangez avec vos yeux d’abord et votre estomac ensuite. C’est pourquoi je porte une attention toute particulière à l’assemblage dans un style élégant moderne et gourmand.
Diplômé d’un CAP pâtisserie et d’un MC traiteur au sein de l’école Ferrandi Paris, et après mon passage dans de belles maisons, telles que Gérard Mulot, La Grande Epicerie de Paris ou encore la Maison de la truffe. C’est désormais mes desserts que je veux créer faire découvrir.
Eno
Passion et folies culinaires pourrait assez bien le représenter.
Formé auprès du chef Eric Guérin et après avoir œuvré dans plusieurs établissements étoilés, comme le George-V, le Domaine de la corniche et le Pergolèse, je mets un point d’honneur à privilégier le partage.
Un repas n’est pas seulement un moment de nourriture, mais une expérience sensorielle et émotionnelle. J’aime créer des plats qui éveille les papilles, qui transporte les convives dans un voyage gustatif unique. C’est un moyen de partager des moments chaleureux et conviviaux, de créer des souvenirs inoubliables autour d’une table garnie de mets délicieux.
